Rabarbercrumble – Sommerhusdesserten over dem alle Rabarbersæsonen er fantastisk og hvis du ikke allerede har smagt en rabarber crumble, så er det virkelig på tide! Desserten er let at lave og ideel til hygge i den danske sommer. 4 personer 500 g rabarber, skyllede 100 g sukker 100 g smør, i små tern 100 g …
Mere →
Rabarbercrumble fra Altankogebogen
Pop-Up Grill Event
Pop-Up Event med SAfire nordic Grillsæson er over os! Så du den rullende altan på Gammel Kongevej? Jonas fra SAfire nordic stod fredag eftermiddag ved A- HUSET og uddelte smagsprøver og grilltips. Her får du hans bedste grill trick og opskrift på nakkesteg! SAfires roaster er meget mere end en grill; Det er en bærbar, …
Mere →
Rilette af svin- en let sommersnack eller tapas ret
Rilette af svin – en let sommersnack eller tapas ret Rilette med brød er ideel som en let sommersnack eller del af en tapas anretning. Rilette er en finere version af den velkendte julesylte. Denne her kan du bare spise hele året. 4 personer 1 svineslag eller nakkekam; ca 2 kg, skåret i stykker af …
Mere →
Kartoffel fritatta – et godt alternativ til æggekagen
Fritatta, lavet på friske danske kartofler, er et super alternativ til æggekagen og en lækker sommerspise. Altan.dk har, i samarbejde med Timm Vladimir, lavet en altankogebog med retter, som passer perfekt til sommerdagene på altanen. Her på altan-liv vil vi løbende give eksempler på de opskrifter, som du kan finde i bogen, og vi [...] Mere →
Tips til mad på altanen med Timm Vladimir – hjemmelavet æggesalat
Sommer, sol og frokost på altanen går hånd-i-hånd og vi kan ikke andet end tilskynde, at så meget mad som muligt bliver spist på netop altanen. Med hjælp fra Timm Vladimir, har vi udgivet Altankogebogen og giver her opskriften på den perfekt æggesalat. “En god tyk skive rugbrød med masser af denne her æggesalat på …
Mere →
Bruschetta og det gode liv i byen – det smager lidt af ferie sydpå
Friske tomater, basilikum, en lækker skive brød og høj sol - så kommer vi ikke tættere på ferie og sol under de sydligere himmelstrøg - eller i dejlige Danmark. Her får du Timm Vladimirs opskrift på lækre bruschettas. I denne opskrift er der beregnet mad til 2 personer og du skal bruge følgende: 4 [...] Mere →